Invité par le Festival TASTE OF PARIS au Grand Palais Éphémère pour une démo en live, organisée par l'Académie du Goût et Webedia.

Recette

Ceviche de Cabillaud/Mangue au lait de coco

Sardines, Condiment Picadillo et Buttermilk

Retrouvez sur l'intégralité du LIVE ici