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Invité par le Festival TASTE OF PARIS au Grand Palais Éphémère pour une démo en live, organisée par l'Académie du Goût et Webedia.
Recette
Ceviche de Cabillaud/Mangue au lait de coco
Sardines, Condiment Picadillo et Buttermilk
Retrouvez sur l'intégralité du LIVE ici

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