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Une cuisine exotique et végétale

Avec ma cuisine, j'ai envie de partager une certaine idée de la simplicité, de la finesse et de l'audace.

De faire découvrir des produits de notre continent, avec une vision transparente, éco-responsable et authentique.

Je suis animé par l'envie de transmettre notre culture, tout en innovant avec des mélanges de saveurs très personnels.

Chaque plat est une nouvelle histoire à raconter

 

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il faut préserver notre héritage culinaire et le moderniser
Dans le grand livre
de la gastronomie, l'Afrique reste un chapitre à écrire : c'est le défi de notre génération
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